Chalá - Pão trançado muito usado no Shabat e nas festas judaicas
Lembra-se do artigo Assim vive Israel? Pois bem,
nele eu relatei algumas informações sobre o Estado de Israel. Mas agora
descobri essa palavra nova num blog “Israelidade” e resolvi adotá-la. Vou chamar a autora desse novo termo de Lu e se quiser dar uma olhada no blog Mamásh é só clicar no link dela aqui http://maeemisrael.blogspot.com.br/2012_07_01_archive.html
Mas, outro dia passeando pela Google encontrei também um texto bem interessante sobre a inveja. E no texto a autora também descrevia algumas diferenças vivenciadas no cotidiano em sua cidade em Israel. Detalhes sobre as casas, o comércio, a vida monótona dos moradores e outras particularidades que me surpreenderam.
Pois,na maioria das vezes estamos acostumados a lidar apenas com as notícias que saem nos jornais, e geralmente sobre política, os confrontos, as crises, as divergências religiosas, etc. Sem contar com aquelas "mensagens bíblicas" com ideia unilateral num contexto bem diferente do Estado de Israel.
É lógico que existem problemas "mil" em Israel e cada cidade tem uma lista enorme de desafios a serem vencidos.
Mas a nossa amiga Lu relata
algumas informações bem interessantes da vida cotidiana em Israel, e particularmente
da cidade onde mora. Em seu blog a autora é bem simpática e bem autêntica
em seus sentimentos, o que me deixou feliz. Assim, resolvi repassar algumas das
informações. Então? Vamos as nossas Israelidade?
Ø “Silan é como chamamos por
aqui o mel de tâmaras, uma das coisas mais gostosas que você só encontra (ou
encontra mais facilmente) nos supermercados dessa região do mundo...”
Ø “Aqui em casa a gente usa silan pra um monte de coisas: No
iogurte, na granola, no sucrilhos, nas frutas mais azedas, no molho pra salada,
no tempero daquela asinha de frango salgada e doce. Já comemos com queijo
também e já usamos em algumas receitas. Dá pra colocar no sorvete, na panqueca,
na receita de bolos e biscoitos. Enfim, é uma delícia, um dos meus queridinhos
em Israel.”
Ø “Israelense come muitos vegetais. Beringela é a paixão nacional
seja em conserva ou em vários tipos de salada. Israelense come salada no café
da manhã... São feitas de pepino, pimentão e tomate bem cortadinho pequenininho.”
Ø “Bamba é outro grande amor desse país. Um salgadinho de amendoim
em forma de cheetos.”
Ø “Falafel – uma espécie de sanduiche de pão sírio, recheado de
saladas, molho de tahine e bolinhos fritos, feitos de uma massa de grão de
bico. Muito bom!”
Ø “Na hora do almoço, geralmente se come carne. O termo pra carne
em Israel engloba carne vermelha, carne de frango ou peru. Mas a carne vermelha
é muito caro...”
Ø “Israelense ama schintzel, o famoso frango à milanesa.”
Ø “Café aqui é Nescafé com leite. Ninguém toma café de filtro
(café expresso sim) e eles tomam muito Nescafé por dia.”
Ø “Como boa parte da população segue as leis da Kashrut geralmente
laticínios e carnes não são comidos numa mesma refeição. Exemplo: macarrão a
quatro queijo com peito de frango grelhado.”
Ø “Muita gente prefere comer carne na hora do almoço e à noite a
refeição é baseada mais de laticínios: Queijos, iogurtes, cereais, omelete,
salada...”
Ø “Israelense come menos doce do que brasileiro. E os doces são menos
doces em minha opinião. Não existem sobremesas típicas (como pudim de leite condensado,
flans, bolos), apesar de existirem boas confeitarias por aqui.”
Ø “Mamash é a palavra favorita em Hebraico. Eu gosto do som (mamásh) e
gosto do significativo. Mamash quer dizer "de verdade",
"realmente". Você pode falar "Ele é mamash bom nisso".
"Isso tá mamash delicioso".
Ø Mas o uso mais legal seria o equivalente ao cínico "ah tá,
tá bom" do Português Brasileiro, tipo: Nossa, lugar legal
esse, né?" (você, achando um horror, mas diz "Mamash".
Ø “Em Israel tem parque pra todo lado, cada cidade tem pelo menos
um, que pode ser na frente do mar, num bosque, reserva florestal, ou construído
mesmo. A cultura de parques, passeios, piquenique é muito forte e ninguém acha
que andar pelo shopping é passeio.”
Ø “Um dos meus parques preferidos, fica a 200 metros... é o Sportek,
que é um centro esportivo construído e mantido pela prefeitura há uns 4 anos e
que é totalmente público, cheio de quadras, pista da corrida e de bicicleta,
playgrounds, "pista" de patinação (q é redonda), academia ao ar livre
e pública. Pra usar as quadras é só chegar e começar a jogar, não precisa
marcar hora, alugar, nada!”
Ø “Os playgrounds são muito bem conservados, o chão geralmente tem
piso de pneus reciclados, que amortece a queda das crianças, machucando menos,
são mais fofinhos. Na cidade onde eu moro tem um lindo parque na frente do mar.
“
Ø “Como a violência urbana aqui é praticamente nula, na maioria
das cidades as crianças maiores (uns 7, 8 anos), andam sozinhas, saem para
brincar, vão para a escola em grupos.”
Ø “Aqui em Israel o número de crianças numa família diminuiu muito
nos últimos anos. Hoje é bem comum um casal ter dois filhos, no máximo três. Isso
faz sentido, pois até os três anos as creches em Israel são particulares.”
Ø “... uma delas cobra 500 euros por mês (das 7 às 4 da tarde). As
crianças só podem começar na creche pública no início do ano letivo, em
setembro, com 3 anos e meio (Obs. dependendo da data de nascimento).”
Ø No Judaísmo a família é o ponto central de uma pessoa e durante
muitas gerações as famílias tinham muitos filhos, que se reuniam (e se reúnem
ainda) na casa dos pais toda sexta-feira à noite para o jantar de Shabat ...”
Ø “Israelenses terminam o colégio e vão para o exército 2 anos para
as moças e 3 para os rapazes...”
Ø “As pessoas que se casam mais tarde e resolvem ter filhos mais
rápido. Quem não consegue em um ano(em média), já pode partir para tratamentos
de fertilidade que são custeados pelo Governo...”
Ø “A saúde, (incluindo dentistas) é pública até os 18 anos e há
acompanhamento de crescimento e vacinas – eficaz e gratuito...”
Ø Aqui, criança é criança. A erotização precoce não existe... Meninos
e meninas estão preocupados em brincar e brincar ( e comer Bamba).”
Ø “O índice de violência urbana é quase nulo e as crianças podem
ir brincar sozinhas na pracinha sem problema algum. Os pais não vivem com medo
de sair às ruas com seus filhos pequenos...”
Ø “Os pais aqui (Israel) tem mais trabalho... Quase não há babás
fora do horário dos pais (salvo a baby-sitter que ganha por hora)... o jeito é
se virar nos 30...”
Ø “... Os pais (maridos) fazem a sua parte na criação e nos
cuidados com os filhos, fazem compras, limpam a casa e tudo mais que uma mulher
faz também...”
Ø “As famílias fazem muitos passeios juntos, as crianças vãos aos
restaurantes, shopping e em todos os lugares com os pais, quando não tem com
quem deixar...”
Ø “Para os judeus religiosos quanto mais filhos, melhor. Eles
recebem uma ajuda do Governo que os laicos não recebem. Não pagam impostos, tem
creches públicas e um monte de benefícios e as mulheres geralmente não trabalham
fora...”
Ø “Em Jerusalém e bairros religiosos há várias famílias com 5, 6, 7
filhos e todos vestindo roupas iguais...”
Ø “O verão de Israel é muito quente, as temperaturas podem chegar
aos 40° graus em algumas partes do país. Durante o dia fica em torno de 32°,
fora a umidade do ar que é super alta e que dá a sensação de muito mais calor.
Só começa a amenizar lá pras 6 da tarde... e com tanto calor não dá pra sentir
vontade de sair de casa...”
Ø “Mas as férias de verão em Israel acontecem nos meses de julho e
agosto. Justamente no nosso alto verão. A tradução do termo Chofesh Hagadol
seria “As grandes férias”...”
Ø “Nas escolas e nas creches públicas as aulas terminam dia 30 de
junho e são vão recomeçar no dia 1º de setembro...”
E aí? Gostou das Israelidades? Eu
amei!
Fontes
http://maeemisrael.blogspot.com.br/
http://www.babakama.co.il/images/article/silan140909.jpg
http://en.wikipedia.org/wiki/Bamba_(snack)
